2023年4月12日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

第12回目のゲストは、岡崎市のカクキュー八丁味噌 副社長 早川昌吾様です。
木桶製法で二夏二冬、蔵の自然な環境で作られる豆味噌。戦国時代から続く380年の歴史、発祥。そして、100年後も続けていく伝統製法への想いをお聞きします。
是非オンタイムでお聴きください。

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は天然醸造で熟成させた濃厚なうま味の［三河産大豆 八丁味噌］と豆腐セットです。

三河産大豆 八丁味噌と豆腐セット（カクキュー×いしかわ）コラボセット
［販売期間：2023年4月12日（水）〜2023年6月13日（火）］
2,160円（税込）
商品を見る >>
ラジオコラボ商品カテゴリーを見る＞＞

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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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■アプリ　視聴方法

名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/

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■聴き逃し配信　アーカイブ

YouTube（おとうふ工房いしかわ公式チャンネル）>>

Potcast（風土市場（フードマルシェ）ラジオ）>>

Spotify >>

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■Instagram

ラジオでお届けしきれない情報もどんどんご紹介していきます。
インスタグラム（food_marche_radio）>>

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■リクエスト曲もお待ちしています
MID-FM761ホームページ「リクエスト＆メッセージ」よりご応募ください
MID-FM761「リクエスト＆メッセージ」>>

MID-FM公式ホームページ>>

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2023年3月8日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

フードマルシェラジオ第11回目のゲストは、西尾市の株式会社はと屋・代表取締役　鳥山 欽示社長です。
1861年江戸時代から続くはと屋では、豆味噌、醤油、白醤油、調合調味料まで、様々な商品を作っています。鳥山社長が想う、100年後の味噌とは。ぜひお聴きください。

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月ははと屋の万能みそディップでおとうふを楽しく！！みそと豆腐のセットです。

江戸時代から続くこだわりの味噌（はと屋）×豆腐（いしかわ）セット
［販売期間：2023年3月8日（水）〜2023年5月9日（火）］
2,160円（税込）
商品を見る >>
ラジオコラボ商品カテゴリーを見る＞＞

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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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■アプリ　視聴方法

名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/

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■聴き逃し配信　アーカイブ

YouTube（おとうふ工房いしかわ公式チャンネル）>>

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■Instagram

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■リクエスト曲もお待ちしています
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2023年2月18日（土）18：00〜　Pitch FM 83.8MHz
おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街

第5回目のゲストは、明治40年創業の愛知県碧南市にある小笠原製粉株式会社代表取締役小笠原充勇様です。地元三河のみならず全国で大人気のキリマルラーメンは、平成10年に一度生産中止になりました。復活を遂げた秘密とは？！

【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日前日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、愛知県高浜市のB級グルメ「高浜とりめし」と、新商品たまごラーメンのセットです。

「とりめしラーメンセット」
［販売期間：2023年2月17日（金）〜2023年5月31日（水）］
2,160円（税込）
商品を見る >>
ラジオコラボ商品カテゴリーを見る＞＞

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この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち（ゲスト）とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。

提供：株式会社おとうふ工房いしかわ

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ラジオ局:Pitch FM （ピッチエフエム）83.8MHz
(愛知県碧海５市（碧南・刈谷・安城・知立・高浜）とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ　DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒　原久美子

収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den ＆ Neighbors（カフェデン＆ネイバーズ）にて公開録音しています！お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪

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■聴き逃し配信　アーカイブ

YouTube（おとうふ工房いしかわ公式チャンネル）>>

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